今年月饼消费明显升级 中高端品牌销量增速高

南方日报记者 欧志葵 彭琳 实习生 刘美琳

人们对促销信息反应如何呢?据大数据显示,对北京、上海、广州、深圳、杭州五城市的消费数据研究显示,上海地区下单客户中72.7%的人对促销信息反应积极,其次为北京。而同为江浙沪地区的杭州客户最“不差钱”,深圳次之。

来自京东大数据显示,在该平台上,“莲蓉蛋黄”馅的月饼销量是去年同期的近1.8倍,牢牢把握“国民舌尖”第一名,其次是五仁、火腿、豆沙、奶黄和水果。

但若以性别区分,五城促销敏感人群中,长三角地区上海、杭州都是女性略多于男性,而珠三角地区男性比例却高于女性,其中深圳男生是最会过日子的老铁,而北京爷们儿最任性,买月饼买的就是个feeling。

其中海南,甘肃,新疆、内蒙古和吉林位列“收到外地亲友寄来月饼占比最多省市”TOP5。

广东金九月饼方面也透露,该公司产品很多来自华东地区,原因是该区域消费者喜欢吃坚果类食品,而其拳头产品“五仁月饼”契合了当地饮食口味。据悉,为了进一步拓展华东市场,该公司在上海新建的工厂将于明年中秋前投产,预计年投产量达10亿元。

七成上海用户对促销信息反应积极 深圳次之

二是1-2线城市向3-6线发送的订单数量上涨、金额增加。广东、北京、江苏、四川、上海、山东、河南、浙江、河北、湖北是向异地发出订单最多的省市。其中广东省用户发送的外省订单最多送往湘、鄂、桂;北京市辐射冀、鲁、豫;上海市则辐射皖、苏、赣。

近年来,随着物流业发达,如京东、菜鸟裹裹、顺丰等物流企业的24小时配送服务已覆盖到大陆地区所有行政区县及周边乡镇,它们的出现有效地促进零售行业供应链的整体效率提升,也改变了国民的消费习惯。今年中秋期间,很多消费者就通过快递,将他们的礼物、心意向远方的亲友们传递。

编辑: 林涛

今年月饼消费呈现明显的“升级”态势,从价格来看,较低端月饼的销量占比大幅降低10%以上,购买中端月饼的用户占比迅速扩大,其中山东、江苏、辽宁、陕西、河南、重庆等省市的增长率名列前茅,而“500元以上”的高端月饼销量虽然绝对值不大,但占比增长近一倍。其中,山东、辽宁、陕西、河南、重庆、内蒙古等省区对中高端月饼的需求提升了1.3倍。

记者走访广州部分卖场亦发现,消费者在选购月饼礼盒时,大多选择每盒80元~200元之间价位的品牌月饼,其中中老年消费者更偏爱老字号的传统口味,而年轻消费群则更愿意尝新。

据京东大数据显示,今年全国月饼销量前三位依然为北京、上海和广东,但是西北、东北地区的销量增幅喜人,其中同比增幅最大的是新疆,销量同比为200%,其次是辽宁、黑龙江、陕西、山东、河南、江苏。

本周末就进入喜庆、团圆的中秋佳节了,线上线下的月饼销售正如火如荼。9月11日,记者从京东大数据研究院最新发布的中秋消费信息获悉,今年月饼呈现出明显的消费升级态势,节前较低端月饼的销量占比大幅降低10%以上,购买中端月饼的用户占比迅速扩大,而“500元以上”的高端月饼销量虽然绝对值不大,但占比增长近一倍。

据分析,今年月饼消费市场的两大特征明显:一是低线市场的异地订单增长迅速,江苏、广东、安徽、河北、河南的中小城市、县域、农村收到异地订单最多。

与此同时,“混合口味”也在上扬,销量是去年同期的2.7倍,接近总销量的48%,意味着消费者越来越趋向于选择不同口味混合包装的“全家桶”。

据广东金九食品有限公司有关负责人玉剑告诉记者,当前月饼市场整体仍然保持橄榄形价格格局,大部分月饼礼盒价格将集中在100元~200元之间,以该公司品牌月饼为例,这一价格区间的产品销售占到其总销售量的50%。

另据大数据显示,节前两周全国月饼销量是去年同期的1.52倍,而月饼、糕点类礼券的销量为去年同期的2.6倍,其中3-6线城市的消费需求增长强劲。

广州老字号大同酒家有关负责人亦表示,从销售情况来看,传统口味的双白、金腿六仁最受欢迎,而在线上,该品牌今年新推出的味纪元1938和七星伴月最受欢迎,特别是味纪元1938,收件地址不少都是外地地址。

异地订单数量大增2倍 广东用户订单多送往湘鄂桂

摄影:肖雄

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低端月饼销量降 中高端月饼销量增长快

分析人士指出,大城市集聚了大量外来人口就业、生活,因此通过1-2线城市向低线市场传递消费理念和品类,甚至形成“指导性”消费,对推动全国性消费升级有一定意义。

中秋节家家吃月饼、亲朋戚友走访时带一盒月饼做“手信”,已成为习俗。距离中秋节前一周,月饼在零售市场里销售火热。

记者发现,今年月饼促销战打得激烈,如京东在节前联合各大月饼品牌、厂商开启特卖专场等促销活动;广式月饼品牌代表广州酒家也联合电商进行大促销,推出“1元抢购”、限时抢第2件5折、第2件9.9元起等活动,有的品种则可直降30元。

另有专家表示,随着国内基础设施的完善和物流服务渗透,大大激发低线市场消费活力,同时拓宽当地农产品和产业带上行渠道,助力区域经济发展、激发中国消费经济活力。

据大数据显示,在京东平台上,2019年全国范围内月饼的异地订单是去年的2.07倍,增长最快的省份是吉林、陕西、黑龙江、内蒙古、甘肃和江西。

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